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November 13, 2005

ロッキー大泉店@OZ SUTUDIO CITY

rocky 帯広ラーメンらしい。でっかい厚手のどんぶりが北海道のスケールを感じさせる。西山製麺の黄色いもちもち麺は歯ごたえしっかり。味噌スープは甘すぎず、背脂(ひき肉?)を軽く浮かべてあるにしてはアッサリしている。野菜はもやし、キャベツ、白菜、玉ネギ、キクラゲまで炒めて入っている。さらにトッピングとしてメカブものってくる。ヘルシー。チャーシューはロース?をボロボロになるまで煮込んだもの。

ススキノのラーメン横丁でみそラーメンを食べた覚えはある。ずいぶん昔の話で、そのときの味はどんな感じだったか忘れてしまったが、少なくとも味の時計台よりはぜんぜん美味い。

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